基本字义
◎ 蒸饭：“釜甑过午无～馏。”
英文翻译
法语 cuire du riz à la vapeur
详细解释
常用词组
國語辭典
动
蒸饭，米煮半熟后以箕漉出再蒸熟。清·朱骏声《说文通训定声·屯部》：「饙，滫饭也。如今北方蒸饭，先以米下水一涫漉出，再蒸匀熟之。下水涫之曰饙，再蒸之曰馏。」《诗经·大雅·泂酌》：「挹彼注兹，可以饙饎。」
康熙字典
【戌集下】【食】饙·康熙筆画：22 ·部外筆画：13
【集韻】【韻會】
?方文切，音分。【玉篇】半蒸飯。【釋名】饙，分也，衆粒各自分也。
又【爾雅·釋言】饙餾，稔也。【註】今呼
?飯爲饙，饙熟爲餾。【疏】稔熟也。孫炎曰：蒸之曰饙，均之曰餾。郭云：今呼?飯爲饙，饙熟爲餾。《說文》云饙，一蒸米也。餾，飯氣流也。然則蒸米爲之饙，饙必餾而熟之，故言饙餾稔也。《大雅·泂酌》云可以饙饎。饙餴音義同。 【說文】本作
?。 【字彙】省作饙，附十二畫，非。今攺正。?字原从貝作，不从食。
说文解字
『說文解字注』
?或从賁。賁聲也。
?或从賁。賁聲也。
音韵方言
国际音标 fən˥ 日语读音 MUSU
客家话 [海陆腔] fun1 [台湾四县腔] fun1 [客英字典] fun1粤语 fan1
近代音 中古音 非母 文韻 平聲 分小韻 府文切 三等 合口；上古音 黄侃系统：幫母 痕部 ；王力系统：帮母 文部 ；